Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Cà phê hạt có ngày rang khác nhau có thể trộn chung để pha không」
Nếu chúng ta không muốn thực hiện quy trình pha cà phê quá phức tạp, mà vẫn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của cà phê pha tươi, thì cà phê túi lọc treo chắc chắn là lựa chọn phù hợp nhất. Cách pha cà phê túi lọc treo vô cùng đơn giản, không cần xay bột, không cần chuẩn bị dụng cụ pha chế chuyên nghiệp, chỉ cần một chiếc cốc và bất kỳ một chiếc ấm rót nước nào, chúng ta đã có thể hoàn
Đọc tiếp →
Trong lĩnh vực cà phê, luôn có những hành vi khiến người ngoài ngành cảm thấy khó hiểu. Ví dụ như nhiều người cùng uống chung một tách cà phê, hoặc dùng thìa thay cho tách để uống cà phê, hay khi uống cà phê lại phát ra tiếng "hút hút" v.v.
Đọc tiếp →
Nếu chúng ta không muốn thực hiện quy trình pha chế cà phê quá phức tạp, mà vẫn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của cà phê pha tươi, thì cà phê túi lọc treo chắc chắn là lựa chọn phù hợp nhất. Cách pha cà phê túi lọc treo vô cùng đơn giản, không cần xay bột, không cần chuẩn bị dụng cụ pha chế chuyên nghiệp, chỉ cần một chiếc cốc và bất kỳ một chiếc ấm rót nước nào, chúng ta đã có thể hoàn
Đọc tiếp →
Mùa hè sắp đến, lại có không ít bạn bè hỏi thăm về các thông số và các bước pha chế cà phê cold brew của Front Street Coffee, nên hôm nay Front Street Coffee dự định sẽ chia sẻ chi tiết với mọi người về các bước pha chế cà phê cold brew cũng như những thông số cần dùng. Độ xay: Trước tiên hãy nói về độ xay! Thường có bạn bè cho rằng, việc chiết xuất cà phê cold brew khiến
Đọc tiếp →
Ngày càng nhiều người thích cà phê, tiếp xúc và tìm hiểu văn hóa cà phê. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) đã hoạt động được 12 năm, chứng kiến xu hướng cà phê không ngừng thay đổi, từ cà phê hòa tan 3 trong 1 đến cà phê viên nang, rồi đến hiện nay chủ yếu là cà phê pha tay, cà phê túi lọc treo
Đọc tiếp →
Khi cà phê đã trở thành thói quen hàng ngày của mọi người, không khó để chúng ta học được rất nhiều kiến thức mới và toàn diện về cà phê từ các ứng dụng video. Ngoài việc nghiên cứu cách pha, cách nếm và cảm nhận hương vị bên trong, không ít bạn bắt đầu nảy sinh hứng thú mãnh liệt với việc rang hạt cà phê. Nhưng không ít bạn chỉ là bốc đồng nhất thời, đem cà
Đọc tiếp →
Một bình cà phê thơm mê hoặc, tất nhiên phải đi kèm với dụng cụ pha cà phê thanh lịch. Nói đến dụng cụ thì muôn hình vạn trạng đủ loại như vậy, tại sao một số người lại thích những dụng cụ đó, hôm nay chúng ta sẽ cùng nói về dụng cụ mà họ yêu thích, rốt cuộc có phép thuật gì có thể thay đổi cà phê mà họ pha ra, dùng những lời lẽ và nguyên lý đơn giản để
Đọc tiếp →
Như chúng ta đều biết, "hương hoa trắng" trong hương vị cà phê chỉ một loại hương thơm của các loài hoa màu trắng tươi mát thanh nhã, là tên gọi chung của nhiều loại hương hoa trắng. Những loài như hoa nhài, hoa cam, hoa dành dành, hoa cà phê đều thuộc phạm trù hoa trắng, là một trong những loại hương hoa phổ biến nhất và cũng dễ nắm bắt nhất trong cà phê. Tuy nói
Đọc tiếp →
Mùa hè sắp đến, lại có không ít bạn bè hỏi thăm về thông số và các bước pha chế cà phê ủ lạnh của Front Street Coffee, nên hôm nay Front Street Coffee dự định sẽ chia sẻ chi tiết với mọi người về các bước pha chế cà phê ủ lạnh cũng như những thông số cần dùng. Độ xay: Trước tiên hãy nói về độ xay! Thường xuyên có bạn bè cho rằng, cà phê ủ lạnh khi chiết xuất sử dụng
Đọc tiếp →
Chắc hẳn các bạn không xa lạ gì với từ "Mocha", nhưng trong làn sóng cà phê đặc sản thứ ba và thậm chí thứ tư, cà phê Mocha ngày càng khó tìm thấy trên thực đơn. Thật trùng hợp, vào dịp cuối năm, Front Street Coffee đã lôi ra lọ sốt chocolate đã để lâu ngày, để Front Street Coffee pha một ly cà phê Mocha và cùng mọi người kể chi tiết về tiền thân và hiện tại của "cà phê Mocha". Cà phê Mocha là gì? Cà phê Mocha là một loại cà phê được pha chế từ espresso, sữa và sốt chocolate. Cái tên "Mocha" thực ra bắt nguồn từ cảng Mocha của Yemen. Trong hơn 300 năm kể từ thế kỷ 15, đây là một cảng thương mại chính được xuất khẩu bên bờ Biển Đỏ của Yemen
Đọc tiếp →
"Chậm", "nhẹ nhàng", "thanh thoát" là những đặc điểm chung của phần lớn các phương pháp pha cà phê pour-over. Nhưng mọi thứ đều có ngoại lệ! Có rất nhiều cách pha cà phê pour-over, trong đó cũng có một số cách pha tương đối "thô ráp", ví dụ như "Rao Spin" mà hôm nay Front Street Coffee muốn chia sẻ chính là một trong số đó
Đọc tiếp →
Nếu những ai đã từng nghiên cứu về các phương pháp pha chế thì không khó để nhận ra rằng, nhiều phương pháp pha chế kiểu Nhật được phát minh trước đây như phương pháp Matsuya, nhỏ giọt, phun trào núi lửa... đều có một đặc điểm chung, đó là tuy lượng cà phê lỏng pha ra rất ít nhưng lượng bột cà phê sử dụng lại rất nhiều. Vì vậy thỉnh thoảng có bạn bè hỏi Front Street Coffee: vì
Đọc tiếp →
Nhiều người bạn trước đây dùng máy xay thủ công đều đã mua một chiếc máy xay cà phê điện để xay hạt cà phê, mục đích là giải phóng đôi tay, không còn cần phải thực hiện quá trình xay cà phê nhàm chán nữa. Nhưng máy xay điện khác với máy xay thủ công, khi sử dụng cần chú ý rất nhiều chi tiết. Chỉ một chút không để ý, dễ làm giảm tuổi thọ của máy xay, khiến chất lượng xay
Đọc tiếp →
Là một loại cà phê single origin cực kỳ phổ biến, Yirgacheffe có rất nhiều loại, nên nếu mua bừa sẽ rất dễ dính bẫy. Nếu bạn là người mới, thực ra có thể dựa vào cách pha và kết hợp với mức độ rang để chọn loại hạt cà phê phù hợp. Nói chung, cách pha có thể chia thành hai loại lớn, một loại lấy pour-over làm đại diện
Đọc tiếp →
Những vị khách thường đến Front Street Coffee uống cà phê, đôi khi sẽ hỏi barista rằng có loại máy pha cà phê lười biếng nào phù hợp để dùng ở nhà không, tốt nhất là giá cả cũng tương đối hợp lý. Vậy thì…… hãy tìm hiểu về máy pha cà phê lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ nhé! Máy pha cà phê lọc nhỏ giọt kiểu Mỹ (Drip Coffee Maker) hiện nay được sử dụng khá phổ biến
Đọc tiếp →
Rang là quá trình hạt cà phê chuyển từ hạt xanh sống sang hạt chín màu nâu ~ thời gian rang càng dài, thời gian chịu nhiệt càng lâu thì màu hạt cà phê cũng dần đậm hơn. Với thời gian ra lò khác nhau, màu sắc bề mặt hạt cà phê (mặt hạt) cũng sẽ khác nhau, tình trạng này Front Street Coffee (FrontStreet
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, cà phê pour-over và cà phê espresso do cách chiết xuất và dụng cụ lọc khác nhau, nên chất lượng cà phê mà chúng tạo ra sẽ có sự khác biệt nhất định. Ví dụ, cà phê pour-over sẽ trong trẻo hơn, cà phê espresso sẽ đậm đà hơn. Chính vì vậy, thường có bạn bè nảy ra ý tưởng dùng hạt pour-over để làm espresso hoặc dùng hạt espresso để làm
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê túi lọc, điều này khiến Front Street Coffee nghĩ đến cà phê nhỏ giọt tiện lợi và đơn giản, nhưng thực ra chúng không phải là cùng một thứ. Nếu xét theo các bước thực hiện, cà phê túi lọc sẽ đơn giản hơn cà phê nhỏ giọt, chỉ cần đặt nó vào một vật chứa sạch và thêm chất lỏng vào là được, ví dụ như nước nóng, nước lạnh hoặc sữa đều
Đọc tiếp →
Điểm quyến rũ của cold brew nằm ở hương vị mượt mà mà quá trình chiết xuất chậm ở nhiệt độ thấp mang lại, và chọn đúng loại hạt chính là điểm khởi đầu để pha được một ly cold brew ngon. Cold brew dùng nước lạnh ngâm bột cà phê từ 12 đến 24 giờ, trong môi trường nhiệt độ thấp, các chất thơm được giải phóng chậm, lượng vị đắng và vị chua hòa tan cũng giảm đi tương ứng, dịch cà phê chiết xuất ra nhìn chung thiên về vị ngọt,
Đọc tiếp →
Nói chung, trên thị trường, những loại đồ uống kinh điển như Americano, latte, cappuccino, flat white, Dirty đều được pha chế bằng máy pha cà phê espresso bán tự động. So với máy pha cà phê tự động hoàn toàn, sử dụng máy pha cà phê bán tự động cần nhiều bước thao tác hơn: xay bột - phân phối bột - nén bột - chiết xuất, nếu làm latte thì còn phải
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
